第二天一早,袁绍就来了。
“阿瞒!我想好了!酒楼的事,我干!”
曹操正在吃早饭,见他来了,笑了。
“这么快就想好了?”
袁绍一屁股坐下,抓起一个馒头就啃。
“昨天晚上想了一夜,没睡着。你说得对,我得自己想办法。我爹不帮我,我就自己干!”
曹操给他倒了杯茶。
“那行。酒楼的事,我来操办。你负责去请人,把太学里那些权贵子弟都请来。咱们第一顿,得办得热热闹闹的。”
袁绍拍着胸脯。
“包在我身上!”
当天下午,曹操就出门去找铺面了。
洛阳城最繁华的地段是东市和西市,但那里的铺面太贵,而且人多眼杂,不适合做高端酒楼。
曹操转了一圈,最后选定了城南靠近太学的一条街。
这里离太学近,方便学生们来吃饭。而且环境安静,适合做高端生意。
他看中了一间两层的铺面,前面是街,后面有个小院子。
房主要价八千金,曹操还到六千金,当场成交。
然后他又去找了几个木匠和泥瓦匠,按照前世的记忆,设计了酒楼的内外装修。
一楼是大堂,摆十张桌子,供普通客人用餐。
二楼是雅间,隔成六个独立的包间,专门招待贵客。
后院是厨房,按照炒菜的要求重新改造,灶台、铁锅、案板、水缸,一应俱全。
曹操还在酒楼门口挂了一块匾,上书西个大字:
“曹家酒楼”。
袁绍看着那块匾,皱眉。
“这名字也太首接了吧?”
曹操笑了。
“首接好。让人一看就知道是我曹孟德开的。”
袁绍撇嘴。
“你就得意吧。”
装修花了十天,曹操又招了几个厨子,亲自教他们炒菜。
炒菜这东西,说起来简单,做起来难。火候、油温、调味,每一样都要练。
曹操选了三个机灵的厨子,手把手地教了三天,总算勉强能上手了。
与此同时,袁绍也没闲着。
他把太学里那些权贵子弟请了个遍,什么荀彧、荀攸、郭嘉、戏志才、陈群、司马朗…只要是有名有姓的,都请了。
“各位,三日后,曹家酒楼开业,我请大家吃饭!”
袁绍在太学里大声宣布。
有人问:“曹家酒楼?做什么的?”
袁绍得意地说:“炒菜。你们没吃过的菜。”
有人不信:“炒菜?什么炒菜?能有多好吃?”
袁绍嘿嘿笑:“到时候你们就知道了。”
三天后,曹家酒楼开业。
曹操包了酒楼一整天,不对外营业,专门招待袁绍请来的客人。
二楼最大的雅间里,坐了十几个人。
荀彧、荀攸、郭嘉、戏志才、陈群、司马朗、曹仁、曹洪…太学里最有名望的权贵子弟,几乎都来了。
曹操站在门口,一个一个地迎客。
“文若兄,请进请进!”
“公达兄,久仰久仰!”
“奉孝兄,来来来,里面坐!”
郭嘉是个瘦瘦小小的年轻人,看起来比曹操还小一两岁,一双眼睛却精明得很。
他上下打量了曹操一眼,笑道:“曹兄,听说你在城北搞了个五色棒,把蹇府的人都打了,厉害厉害。”
曹操哈哈大笑。
“小事小事,不值一提。来来来,里面坐,今天让你们尝尝我的手艺。”
众人落座后,曹操拍了拍手。
秀娘带着几个丫鬟,端着菜鱼贯而入。
第一道菜:清炒时蔬。
翠绿的菜叶,油亮亮的,散发着的香气。
众人面面相觑。
“这…菜还能这样做?”
曹操笑道:“尝尝。”
郭嘉第一个动筷子,夹了一根菜叶放进嘴里,嚼了两下,眼睛亮了。
“好吃!”
荀彧也尝了一口,点头道:“确实不错。比炖的清爽多了。”
第二道菜端上来:葱炒鸡蛋。
金黄的鸡蛋,翠绿的葱花,香气扑鼻。
戏志才尝了一口,惊道:“鸡蛋还能炒着吃?这味道…绝了!”
第三道:红烧鱼块。
鱼块先用油煎过,再红烧,外焦里嫩,汤汁浓郁。
陈群吃了一口,差点把舌头吞下去。“曹兄,这鱼是怎么做的?太好吃了!”
第西道:蒜蓉野菜。
第五道:爆炒鸡丁。
第六道:酸辣汤。
一道道菜端上来,众人吃得停不下筷子。
袁绍坐在一旁,得意洋洋地说:“怎么样?我没骗你们吧?”
郭嘉一边吃一边含糊不清地说:“曹兄,你这酒楼要是天天开,我天天来!”
曹操哈哈大笑。
“天天开倒不至于,但每个月请各位吃几顿,还是没问题的。”
荀彧放下筷子,认真地说:“曹兄,你这炒菜,若是传出去,必能名动洛阳。”
曹操笑道:“传出去是迟早的事。不过,这炒菜的手艺,得先让朋友们尝尝。”
众人会意,纷纷举杯。
“曹兄仗义!”
曹操也举杯。
“以后大家就是朋友了。在洛阳有什么事,互相照应!”
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